Ficha técnica:
- Variedades:
- 89% Tempranillo, 11% Graciano
- Viñedo:
- Viticultura sostenible en viñedos en vaso de 15 a 30 años de edad.
- Fermentación:
- Fermentación alcohólica y maloláctica espontaneas, en tinas de roble francés.
- Tiempo de encubado:
- 19 días
- Crianza:
- En barricas, 100% roble francés semi-nuevas. 12 meses de barrica.
- Estabilización:
- Por métodos naturales.
- Alcohol:
- 14% Vol.
- Presentación:
- Caja de cartón de 6 botellas.
- Formato:
- Botellas de 75 cl.
- Botellas:
- 89.800 uds.
Cata:
- Color:
- Buena capa de intensidad media con fondo rojo azulado y ribete rojo azulado.
- Nariz:
- Muy buena intensidad frutal, sin presencia de madera, en la línea de las frutas rojas dulces y frescas. Predomina la sensación de cereza y guinda, incluido el aroma del hueso cuando se rompe, con una nota ligeramente almendrada. Ya en nariz da la impresión de un volumen medio, aéreo y fresco.
- Boca:
- Tacto sedoso, de volumen medio, muy fresco, sin vacíos, con clara presencia de las frutas rojas que se apreciaban en nariz. La madera no aparece y los taninos están muy bien ensamblados. Queda un post-gusto de fruta fresca y bien sazonada.
- Se nota la calidad de una cosecha como la 2009, con maduración perfecta que en este caso presenta su cara más fresca y juvenil, dejando patente la profundidad de la fruta roja en sazón.
Avda. Vizcaya, 5. Barrio de la Estación. 26200 Haro (La Rioja). +34 941 30 30 01
Política de privacidad ®2011 Bodegas RODA Todos los derechos reservados